在國務院日前公布的首批國家非物質文化遺產代表作名錄中，堯頭陶瓷是全國上榜的6家陶瓷類代表作之一。相比于同時上榜的景德鎮(zhèn)等聲名中天的古官窯，隱沒于陜西省澄城縣民間的堯頭瓷似乎風頭稍遜，畢竟它從未進入過中國陶瓷史，此前也從未被古陶瓷研究界所關注。但近幾年，各路專家?guī)缀跏遣患s而同地從四面八方絡繹而至，堯頭古瓷曾經的亮色漸漸顯現(xiàn)出來……
隱沒歷史煙塵的古窯場
這里是渭北高原的澄城縣堯頭村的古窯場。千百年來，這里所燒出的一件件或黑釉或青釉的缸、盆、碗、爐、罐、瓶、燈等，源源不斷地流入尋常百姓家。作為一個民窯，民間需要什么，就燒制什么，與達官貴人的意志無關。粗獷的器型、厚重的質地，使它顯得“粗樸耐用”，而在前來考察的專家那里，就成了“純正的土瓷，地道的黑珍珠”。“他們蹲在瓷片堆里半天地翻呀撿呀，有時能挑出個小瓷片，就簡直高興得不行！”澄城縣文化館館長吳來寶，描述著許多專家來到堯頭后的神態(tài)。
堯頭燒瓷得天獨厚，附近就是淙淙不斷的洛河水，大量的高嶺土、白堿土隨處可挖，而處在“渭北黑腰帶”的堯頭，“腰”上更是“纏”滿了煤，水火俱備，燒瓷自然方便。堯頭鎮(zhèn)古稱窯頭，因瓷窯而得名，由于古圣人堯與“窯”讀音相同，久而久之便用“堯”這個優(yōu)雅的字符替代了原先的“窯”，一直沿用至今。
“萬道玄云矗絳霄，祝融燒炭鼓尖敲。鑄來白碗勝霜雪，奇喜休夸汝宅窯”。清代雍正年間解元游德的詩句，描繪了堯頭窯場昔日盛況。曾經人煙輻湊、客商如流的古窯場，現(xiàn)已剩不足30戶人家。目前全村僅有3孔窯還在燒瓷。站在溝邊，望著蒼茫渾黃的遠方，不禁慨從中來。
世代傳承的燒瓷技藝
堯頭村里有周、李、白3大姓，村西邊的土城門上，寫著“周家洞”。遠近聞名的窯工周鐵懷就在這座城門外。
“這人現(xiàn)在是我們的寶貝！”走進陰涼的窯洞，吳來寶指著一個正埋頭做泥坯的漢子說。漢子正是名人周鐵懷，今年55歲，他抬頭一笑算是致意。1966年初中畢業(yè)的周鐵懷，從1982年開始學藝，至今已經燒了20多年的瓷�！皬娜⊥灵_始細算起來，每個小碗有72道工序呢！”周鐵懷說。
堯頭陶瓷技術都是家族世代祖?zhèn)�，周鐵懷就從祖輩手里接過了一件傳家寶，是雍正年間的一個獅子模具，他還特意仿制了一個模具，以防模具萬一破損。通過周鐵懷，我們得知，燒瓷絕非易事，先取高嶺土礦石粉碎，投入水池浸泡數(shù)日，再攪拌成漿，分池沉淀；粗泥制甕、盆等大件瓷器，細泥做碗、碟、罐、酒具等精細瓷器。
周鐵懷一邊說著，一邊雙手翻飛，這是他剛忙完夏收后趕制的第一窯活。妻子在窯外幫他上釉，雙手捏起小罐往兌好釉液的桶里蘸一下，然后迅速翻轉過來，旋即晾在一旁。
“我們正在設想恢復窯神廟，建成當?shù)氐囊粋�民俗活動場所�！眳莵韺氄f。始建于元代的窯神廟，如今已渺不可尋，據村中老人回憶，窯神廟共有三道門，大門進去為兩座戲臺，還有廣場、鐘鼓樓等，正殿則供奉著堯、舜、禹三位先帝，以祈禱“山靈萬代、火石萬方”。
搖曳不息的千年窯火
“縣上專門投資了20萬元，差不多都在這兒了。”吳來寶指著滿地滿架子的陶瓷。2000余件歷朝歷代的陶瓷制品仿佛是一個肅然而立的軍陣，落落大滿，釉光四射。有大肚子的巨甕，也有小巧的玩具，形狀千奇百怪，花色琳瑯滿目， 美不勝收。從2005年3月中旬起，他們開始了為時一年的堯頭古陶瓷征集行動。一年的時間里，他們所獲不菲。但讓他們頭疼的是，“收古董的”與他們同時在行動，很顯然，文化館的確沒有多少優(yōu)勢，“收古董的”走村串戶“打完就撤”，從村民處“釣”走了很多好東西。
淘來的珍品就在眼前。這個是清朝時的礦燈，有可掛可別的掛鉤，像小鞋一樣，燈芯從前面伸出來，形狀像極了小雞，被稱為“雞燈”，可以想見，當年，多少漢子就戴著“雞燈”在漆黑的掌子面上掘進。
“收秋不收秋，等到五月二十六，二十六滴一點，快到堯頭買大碗，買來大碗咥（吃）米飯�！边@段古老的民謠至今流傳在澄城。堯頭的瓷器基本都是與民生有關，產品以碗、碟、壺、盞、盆、罐、盤、甕、酒壇等器皿和各種精巧的玩具為主，其產品造型稚樸古拙，具有典型的北方傳統(tǒng)民間文化風格，充滿著濃濃的泥土氣息，粗中寓巧，樸而不俗。
在當?shù)�，據說有人曾撿到過漢代年號的瓷片，但至今未被證實，只好存疑。確鑿的明代澄城縣志表明，“澄城瓷砂始于唐”。后來大量的宋元明清瓷器被發(fā)掘、發(fā)現(xiàn)。走在堯頭的溝岔之間，就好像走在宋元明清的歷史葉脈上，一片片，一塊塊、一層層，新舊雜陳，再也難辨。
隨著時代消費理念大潮的輪番沖擊，加之古窯精品意識的淡化以及來勢洶洶的“贛瓷入侵”，堯頭陶瓷市場急劇萎縮，民間藝人技藝也瀕臨失傳，全縣的“寶貝”級瓷工不足20人，年齡大多在六七十歲，而精熟幾十道制瓷工藝的更是鳳毛麟角。目前，當?shù)卣诩哟髣幼魍炀葹l臨消失的堯頭陶瓷手藝。
仰面看著窯頂磚上字跡漫漶的“道光年間”、“咸豐元年”，這些窯，還在頑強地呼吸，并且氣息沉穩(wěn)。
