精致和品質武裝到牙齒的人。烹食煮食的廚具如此，進食的餐具更是如此，這可是直接關乎到飲食情緒的大問題。可以說，一套精美的餐具也是佐餐的視覺享受之一。而餐具之于菜，就好似錦服之于女人，雖說粗服不掩國色，但華服更可與美人相得益彰。
瓷質為主
到餐具區(qū)或專賣店里走上一走，如今的餐具真叫美呀，讓人眼花繚亂的。不過，精致得來的餐具也真敢做價，居然要成百上千大元。消受這樣的美物，還真得有點點底氣才行。
小記發(fā)現，市面上的精致高檔餐具質地以陶瓷為主。而陶瓷的“名頭”也很豐富：高質量的骨瓷，保健的活瓷以及青瓷、釉裂青花瓷等等，讓人目不暇接。
相比一般的陶瓷，獨特的燒制過程和骨碳的含量使得骨瓷餐具顯得更潔白、細膩、通透、輕巧。小記在吉之島發(fā)現一套“46頭骨瓷中餐具”，色澤呈現柔和的自然奶白色、質地輕巧、細密堅硬，據說是普通日用瓷器的兩倍，且有良好的保溫性。據介紹，骨瓷始創(chuàng)于英國，并以其高雅華貴成為歐洲各皇室及貴族的專用瓷。所以它的保養(yǎng)當然要更嬌貴些，微波爐、洗碗機都是不建議使用的，不過放進消毒柜去消毒就沒有問題。
